Грин Рок и Фонд Грин Рок рады быть частью кандидатуры Армении на участие в программе Мировой Регион Гастрономии 2028. Объединяя экологические инициативы, местное управление, туризм, образование и сферу гостеприимства, мы способствуем тому, чтобы богатое кулинарное наследие Армении укрепляло устойчивое, инклюзивное и ориентированное на будущее развитие региона.
Кандидатура поддерживается разнообразной сетью партнеров, среди которых:
- Муниципалитет Дилиджана – местное управление и вовлечение сообщества
- Тавуш DMO – ответственное управление туризмом и направлением
- Центр Сотрудничества Молодежи Дилиджана – участие молодежи, образование и социальные инновации
- Ассоциация Рестораторов и Гостиничного Бизнеса Армении – профессиональный сектор гостеприимства
- Российско‑Армянский Университет – исследования, обмен знаниями и развитие потенциала
Армения официально присоединилась к Платформе Мировых Регионов Гастрономии в качестве кандидата на получение премии 2028 года, став первой страной Кавказа, достигшей этого. Этот шаг отражает стремление страны к сохранению культуры, устойчивому развитию и укреплению общин.
Платформа, координируемая International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT), объединяет регионы со всего мира, которые признают пищу как фактор, влияющий на идентичность, образование, социальное единство и ответственный туризм. Армения будет сотрудничать с другими регионами для продвижения устойчивых продовольственных систем, укрепления локальных цепочек ценностей, развития пищевого образования, поддержки молодежи и межкультурного диалога.
Кандидатура была официально подтверждена подписанием Меморандума о взаимопонимании 5 декабря, который утверждает общую стратегию и рамки управления. Армянская гастрономия, от горных ингредиентов и традиционного хлебопечения до праздничных блюд и ритуалов гостеприимства объединяет землю, культуру и сообщество, одновременно поддерживая сельские средства к существованию и передачу поколенческих знаний.
Присоединение к Платформе демонстрирует перспективный подход Армении, рассматривая гастрономию как живую систему, которая сохраняет наследие и поддерживает устойчивость, образование и сплоченность сообществ. Это международная площадка для демонстрации богатой культуры питания, творческого потенциала и устойчивых инклюзивных систем питания страны. Грин Рок разделяет этот взгляд, признавая гастрономию силой, объединяющей людей, отмечающей культуру и укрепляющей связи между сообществами и землей.
